Ловіть прекрасний спосіб зберегти літній смак на довгі місяці – кабачки в яблучному соку. Можете додати улюблені спеції, щоб додати страві більш насичений смак. Кабачки стають неймовірно м'якими і ароматними, а яблучний сік додає приємну солодкість.
Інгредієнти
- Кабачки - 800 г
- часник - 6 зубчиків
- сіль - 60 G
- цукор - 20 g
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- яблучний сік - 800 мл
- Вода - 200 мл
- рослинна олія - 60 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кабачки довільно і покладіть у стерильні банки з часником і перцем.
Закип'ятіть яблучний сік з водою, цукром і сіллю.
Влийте в маринад олію і знову доведіть до кипіння.
Залийте кабачки і простерилизуйте банки 20 хвилин в киплячій воді.
Закатайте їх на зиму.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів