Пряна і пікантна томатна аджика – щось середнє між соусом і закускою. Вона не зовсім однорідна, але в той же час її можна намазати на хліб або вмочати в неї курячі нагетси. Дуже універсальне і зручне рішення!
Інгредієнти
- помідори - 500 г
- болгарський перець - 2 штуки
- перець чилі - 5 штук
- кінза - 0.5 пучка
- часник - 10 зубчиків
- сіль - 1.5 ст. л.
- оцет - 5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть всі овочі і пропустіть їх через м'ясорубку з часником, чилі і рубаною кінзою.
Додайте сіль і оцет, і проваріть аджику 10 хвилин на середньому вогні після кипіння.
Викладіть аджику в стерильні банки, і стерилізують їх в каструлі з водою ще 10 хвилин. Закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів