За цим рецептом виноградний сік зберігається чудово. Він виходить прозорим і, що важливо, з мінімальною кількістю осаду. Сорт винограду може бути будь-яким, а якщо ягоди недостатньо солодкі, просто додайте на етапі варіння цукор.
Інгредієнти
- Виноград - 5 кг
Покроковий рецепт приготування
Ягоди винограду зніміть з кистей, переберіть, ретельно промийте і викладіть сушитися на паперовий рушник.
Коли виноград повністю висохне, всипте його в соковижималку і видавіть сік.
Отриману рідину двічі процідіть крізь марлю, влийте в каструлю і прокип'ятіть 5 хвилин на слабкому вогні.
Розлийте сік в стерилізовані банки і закатати. Через добу перенесіть сік в темне прохолодне місце.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів