Дуже простий рецепт для цінителів томатної консервації. Готувати помідори у власному соку я пропоную без оцту. Досить проварити сік з добавками, а потім простерилізувати разом з помідорами. Заготовку можна зберігати навіть при кімнатній температурі.
Інгредієнти
- помідори - 5 кг
- часник - 4 зубчики
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 80 G
- сіль - 80 G
Покроковий рецепт приготування
Половину помідорів пропустіть через соковижималку.
Овочі, що залишилися очистіть від шкірки і складіть в банки.
Томатний сік перелийте в каструлю з товстим дном, додайте пропущений через прес часник, цукор, сіль і мелений перець.
Прокип'ятіть 10 хвилин і залийте в банки з помідорами.
Простерилизуйте 15 хвилин, закатати і залиште на добу в теплі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів