Щоб отримати дійсно густий джем, можна довго уварювати ягоду з великою кількістю цукру. А можна зробити простіше і скористатися желатином. Особливо це вдале рішення для вишні, яка не так добре загусає самостійно.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з вишні кісточки, засипте її цукром і залиште на півгодини.
Перебийте масу блендером, додайте желатин, перемішайте і залиште ще на 10 хвилин.
Проваріть заготовку на слабкому вогні 20 хвилин після кипіння.
Закатати джем в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів