Як і більшість шанувальників домашньої консервації, у мене є близько десятка перевірених рецептів маринованих огірків. Зазвичай я вибираю під настрій або роблять по пару різних баночок. Наприклад, дуже гарні ось такі огірки по-французьки.
Інгредієнти
- огірки - 500 г
- зерниста гірчиця - 1 ч. л.
- Вода - 300 мл
- сіль - 1 ч. л.
- оцет - 2 ч. л.
- цукор - 2 ч. л.
- листя вишні - 1 штука
- листя смородини - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть огірки на пару годин у холодній воді.
Щільно укладіть їх в вимиту содою банку.
Додайте листя і гірчицю.
Закип'ятіть воду з цукром і сіллю, додайте оцет і залийте огірки.
Простерилизуйте банку 25 хвилин в киплячій воді і закатати.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів