Ви коли-небудь пробували додавати в варення какао? Як не дивно, воно дуже гармонійно вписується в кислувате варення, наприклад – з терну. Головне-брати саме какао-порошок, а не розчинний напій. І бажано з високим відсотком.
Інгредієнти
- Терн - 2 кг
- цукор - 1 кг
- Какао - 1 ст. л.
- ванільний цукор - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Засипте терен цукром і залиште на пару годин.
Доведіть масу до кипіння і проваріть 10 хвилин.
Перетріть заготовку через сито і знову доведіть до кипіння.
Додайте какао і ванільний цукор, і проваріть варення 30-40 хвилин.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів