Кизил – одна з тих ягід, яка найкраще підходить для варіння желе, оскільки воно добре загусає. Але через те, що він щільний, і через його кісточок, робота з ним трохи відрізняється від роботи, наприклад, зі смородиною. Розповідаю детальніше!
Інгредієнти
- Кизил - 1.5 кг
- Вода - 1.5 склянки
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Залийте кизил водою і проваріть 20 хвилин після кипіння.
Перетріть його через сито і додайте в пюре цукор.
Знову доведіть до кипіння і варіть ще 30-40 хвилин на повільному вогні до густоти.
Розлийте желе по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів