Я часто пробую нові рецепти, шукаю різні варіанти та експериментую. Так Колись я вперше приготувала кабачки з часником. Ароматна закуска дуже сподобалася моїм домочадцям, тому тепер в нашому погребі завжди припасено вдосталь цих консервів.
Інгредієнти
- Кабачки - 1 кг
- часник - 50 g
- Зелень (будь-яка) – пару гілочок
- рослинна олія (без запаху) – 100 мл
- яблучний оцет - 50 мл
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- Вода (фільтрована) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кабачки, зелень і очищений часник.
Змішайте, додайте масло, цукор і сіль. Накрийте кришкою і залиште на 1 годину.
Закип'ятіть воду, всипте заготовку з овочами і проваріть 10 хвилин.
Акуратно викладіть в чисті сухі банки, намагаючись залишати поменше пустот.
Влийте оцет, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів