Пшоно часто недооцінюють у повсякденному раціоні, але головним чином тому, що багато хто не вміє його правильно готувати. Розповідаю, як зварити найпростіший і найсмачніший курячий суп з грибами і цієї корисної крупою.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- пшоно - 100 g
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- гриби - 150 g
- вершкове масло - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте курку водою і поставте варитися на 30-40 хвилин.
Дрібно наріжте цибулю і гриби, і обсмажте в олії до випаровування рідини.
У киплячий бульйон додайте пшоно і варіть 5-7 хвилин.
Після цього додайте нарізану моркву, перець і гриби з цибулею.
Варіть суп ще 5 хвилин, приправте за смаком і через 2-3 хвилини зніміть з вогню.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів