У період застуди Калиновий чай — перше, чим лікуються багато. Зазвичай ягоди заморожують або проварюють з цукром. Є ще один відмінний варіант: приготувати з калини апетитне желе без варіння. Такий спосіб дозволяє зберегти всі вітаміни.
Покроковий рецепт приготування
Ягоди калини зніміть з кистей і промийте під проточною водою.
Викладіть в каструлю, залийте окропом і накрийте на 3 хвилини кришкою.
Злийте воду, ягоди протріть через сито.
Желатин розведіть у воді і приберіть в сторону на 10 хвилин.
У ягідне пюре додайте цукор, лимонну кислоту і желатинову заготовку.
Перемішайте і прогрійте на повільному вогні 2-3 хвилини. Не доводьте до кипіння!
Розлийте гаряче желе в стерилізовані банки і закрийте кришками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів