Не встигли вчасно зібрати урожай агрусу? Нестрашно варення можна приготувати і з перестиглого агрусу. Причому цукру додається трохи, оскільки в цьому стані ягоди вже досить солодкі. Всі подробиці далі в рецепті.
Інгредієнти
- агрус - 3 кг
- цукор - 800 g
- лимонна кислота - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Агрус переберіть і ретельно промийте.
Помістіть ягоди в каструлю, засипте цукром і залиште на 1,5-2 години при кімнатній температурі.
Подрібніть масу занурювальним блендером до однорідності.
Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Всипте лимонну кислоту і проваріть 10 хвилин.
Розкладіть гаряче варення в чисті сухі банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів