Кабачки і цукіні тонкими пластинками – це не тільки дуже корисно, але ще і красиво. Вони нагадують зелену локшину і чудово виглядають при подачі. Рятуюся цим рецептом в сезон овочів, коли їх нікуди дівати!
Інгредієнти
- цукіні - 2 штуки
- Вода - 1 л
- Гвоздика - 3 штуки
- гострий червоний перець - 1 стручок
- запашний перець (горошком) – 4 штуки
- цукор - 50 g
- сіль - 30 G
- винний оцет (білий) – 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Вимийте цукіні і наріжте їх тонкими пластинками.
Прогрійте банки будь-яким зручним способом і розкладіть в них овочі. Туди ж додайте гострий перець.
Змішайте воду з сіллю, цукром і спеціями, і доведіть до кипіння.
Розлийте по банках винний оцет, і відразу ж наповніть їх киплячим маринадом.
Простерилизуйте банки під кришками близько 10 хвилин і закатати.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів