Популярність ці гриби заслужили дивним ароматом і легким горіховим смаком. Уявляєте, якими апетитними вийдуть мариновані сироїжки?! Розповідаю рецепт, яким колись поділився зі мною досвідчений грибник.
Інгредієнти
- сироїжки - 2 кг
- лавровий лист - 4 штуки
- запашний перець - 5 горошин
- оцет - 120 мл
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 4 ст. л.
- Вода (фільтрована) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Сироїжки переберіть і гарненько промийте. Великі грибочки наріжте.
Залийте холодною водою і приберіть в сторону на 1 годину.
Поміняйте воду, додайте трохи солі і проваріть 20 хвилин.
Відкиньте сироїжки на друшляк, промийте і залиште стікати.
В окремій каструлі закип'ятіть воду зі спеціями, цукром і сіллю.
Додайте гриби і варіть на повільному вогні 20 хвилин.
Влийте оцет, розкладіть по чистим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів