Я довго сумнівалася в тому, чи є взагалі сенс закочувати на зиму супи. Зрештою, суть же в тому, щоб перша страва була свіжим і гарячим. Але варто було один раз запастися гороховим супом в автоклаві – і більше цих питань не виникало. І ви теж напевно оціните зручність!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Замочіть горох на ніч.
Подрібніть м'ясо і обсмажте до готовності.
Окремо обсмажте подрібнену моркву і цибулю на смальці.
Розкладіть все в банки, не надто ущільнюючи.
Додайте в кожну банку лавровий лист, по 1 ч.л. солі і спеції за смаком.
Залийте гарячою водою або бульйоном.
Стерилізуйте заготовки в автоклаві при 105 градусах 20 хвилин.
Закатати гороховий суп на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів