Якщо ви теж любите різноманітні солянки, є чудова новина! Можна один раз наготувати великий запас про запас і закатати її в банки на зиму. Цього разу пропоную рецепт з перловкою! Солянку можна подавати як окремо, так і використовувати як основу для інших страв. Все залишається на вашу фантазію!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Зваріть гриби 10 хвилин у киплячій воді.
Заздалегідь промийте, замочіть і відваріть до готовності перловку.
Решту овочів наріжте довільно.
Обсмажте цибулю і моркву в олії до м'якості. Додайте капусту і тушкуйте 20 хвилин.
Додайте томат, сіль, цукор і перець, і тушкуйте ще 6 хвилин.
Додайте перловку, гриби і огірки, і тушкуйте ще 15 хвилин.
За пару хвилин до кінця влийте оцет.
Закатати солянку в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів