Влітку я намагаюся побільше заготовлювати на зиму салатів і овочів. Нещодавно спробувала приготувати консервовану редиску. Це повне захоплення! Хрустка, ароматна, в міру солі і оцту! Відтепер це одне з моїх найулюбленіших страв!
Інгредієнти
- Редис - 1 кг
- чорний перець - 10 горошин
- оцет - 100 мл
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 25 г
- Вода - 1,2 л
Покроковий рецепт приготування
Редис промийте, видаліть хвостики і наріжте кружечками.
Змішайте редис з чорним перцем і щільно покладіть в підготовлені банки.
У невеликій каструлі закип'ятіть воду з цукром і сіллю.
У банки з редискою влийте оцет і гарячий маринад.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів