Восени на прилавках з'являється гарбуз. Переоцінити її користь важко. Обов'язково зробіть з сонячного овоча запаси на зиму. Наприклад, зваріть варення з гарбуза з лимоном і яблуками. Подробиці розповідаю далі в рецепті.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Гарбуз наріжте шматочками і помістіть в глибоку каструлю.
Додайте воду, половину цукру і проваріть на повільному вогні 20 хвилин.
Лимони обшпарте окропом, очистіть від шкірки, білих плівочок і дрібно наріжте.
Помістіть подрібнені лимони в каструлю з гарбузом і проваріть 5 хвилин.
Яблука наріжте четвертинками, очистіть від кісточок і подрібніть.
У каструлю з гарбузом всипте шматочки яблук і цукор, що залишився. Проваріть все разом 5 хвилин, зніміть з вогню і приберіть в сторону на 1 годину.
Знову доведіть масу до кипіння, проваріть 10 хвилин і закатати.
