Ситна закуска сподобається навіть противникам майонезу. А якщо точніше: ніхто і не здогадається, що ви його туди додавали. Баклажани з майонезом краще готувати в сотейнику або глибокому казанку. Під час гасіння не відходьте далеко від плити, інакше овочі можуть підгоріти.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Баклажани наріжте і замочіть на 20 хвилин у підсоленій воді.
Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до прозорості.
Всипте баклажани, спеції, сіль і тушкуйте 20 хвилин під кришкою.
Додайте майонез і пропущений через прес часник. Готуйте 5-7 хвилин, часто помішуючи.
Влийте оцет, перемішайте і відразу зніміть з вогню.
Розкладіть по чистим сухим банкам, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів