Цього варення дивуються всі. Причому за смаком ніхто не може визначити, з чого воно зварене. Кабачки з апельсином-це незвичайний десерт, який можна подавати до чаю замість меду. Для посилення цитрусового аромату я додаю трохи цедри.
Покроковий рецепт приготування
Кабачки очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
Апельсини промийте окропом і ретельно обсушити паперовим рушником.
Зніміть 1 ст.л. цедри, апельсини очистіть від шкірки, білих плівок і наріжте.
Всипте в каструлю кабачки і апельсини. Додайте цедру, засипте цукром і залиште на 2-3 години.
Поставте каструлю на повільний вогонь, прокип'ятіть 2 хвилини і відставте в сторону на 1 годину.
Знову доведіть масу до кипіння, влийте лимонний сік і проваріть 2 хвилини.
Розкладіть в стерилізовані банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів