Фінські господині завжди відрізнялися винахідливістю. З цієї причини багато їх рецепти дуже прості. Один з таких сьогодні хочу вам розповісти. Йтиметься про хрустких огірках по-фінськи на зиму. Я готую їх з додаванням моркви, перцю і зелені.
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- болгарський перець - 300 g
- морква - 300 G
- Зелень - 20 g
- оцет - 120 мл
- чорний перець - 6 горошин
- запашний перець - 2 горошини
- цукор - 120 G
- сіль - 50 g
- Вода - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки, зелень, моркву і очищений болгарський перець.
Закип'ятіть воду, додайте спеції, цукор, сіль і оцет.
Всипте подрібнені овочі та зелень, проваріть 5-7 хвилин.
Виловіть овочі шумівкою і розкладіть в підготовлені банки.
Залийте киплячим маринадом, закатати і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів