Серед розмаїття десертів багато хто віддає перевагу желе. Його можна готувати з будь-яких фруктів і ягід. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом желе з яблук. За бажанням доповніть його ароматною корицею або ваніліном.
Інгредієнти
для желе:
- яблука - 3 кг
- цукор - 1,2 кг
- Вода - 2 л
для желатину:
- Желатин - 25 g
- Вода (кип'ячена) – 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Желатин залийте водою і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Яблука очистіть від шкірки, наріжте четвертинками і очистіть від кісточок.
Помістіть шматочки яблук в каструлю, залийте водою і проваріть 15 хвилин.
Отриману масу подрібніть занурювальним блендером до стану однорідності.
Всипте цукор і уварюють 15 хвилин на повільному вогні.
Зніміть каструлю з плити, додайте желатинову заготовку і перемішайте.
Розкладіть желе в стерилізовані банки, закатайте і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів