Восени настає сезон ароматного гарбуза. З неї можна готувати каші, запіканки, рагу і супи. А яким смачним виходить джем з гарбуза! Раджу хоча б раз зварити його з курагою. Повірте, від такого ласощі ваша сім'я буде в захваті!
Покроковий рецепт приготування
Курагу залийте окропом і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Відкиньте на друшляк, злегка остудіть і подрібніть.
М'якоть гарбуза наріжте невеликими шматочками.
Помістіть в каструлю гарбуз і курагу.
Додайте цукор, воду і варіть на повільному вогні 30 хвилин.
Пюріруйте масу занурювальним блендером.
Вичавіть сік з половинки лимона і влийте в каструлю з гарбузовою масою.
Прокип'ятіть 2-3 хвилини, розкладіть по чистим сухим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів