Цукіні – одна з кращих основ для приготування популярної заготовки під назвою Тещин язик. Відмінна овочева закуска доповнить будь-які гарніри і м'ясні страви. Вона хороша на святковому столі і просто під час сімейної вечері.
Інгредієнти
- цукіні - 1 кг
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 1 штука
- часник - 50 G
- цукор - 100 G
- сіль - 1 ст. л.
- рослинна олія - 70 мл
- мелений червоний перець - 1 ч. л.
- оцет - 70 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть помідори, перець і часник у блендері.
Додайте масло, цукор і сіль, і проваріть 10 хвилин.
Додайте спеції і нарізані брусочками цукіні.
Проваріть заготовку ще 10 хвилин.
Додайте оцет і закатати Тещин язик в стерильні банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів