Напевно, такий кетчуп раніше ви не пробували. Приготуйтеся дивуватися неймовірному смаку, консистенції і аромату. Кетчуп з буряком і яблуками відмінно доповнює м'ясні та рибні страви. Закривати його слід в баночки, об'ємом не більше 250 мл.
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- буряк - 800 g
- яблука - 500 G
- оцет - 80 мл
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 1,5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Яблука очистіть від шкірки, наріжте четвертинками і очистіть від кісточок.
Помідори очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть.
Пропустіть через м'ясорубку цибулю, яблука і помідори.
Змішайте все у великій каструлі, додайте цукор, сіль, спеції і варіть на повільному вогні 50 хвилин.
Влийте оцет, розкладіть кетчуп по банках і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів