Зимові салати також можуть бути дуже оригінальними. Крім свіжих овочів в них можна сміливо додавати і інші інгредієнти. Наприклад, ось такий варіант з горохом – простий в приготуванні і дуже ситний. Спробуйте самі!
Інгредієнти
- зелений горошок - 1 банку
- Лук - 5 штук
- помідори - 1.5 кг
- болгарський перець - 1 кг
- морква - 500 G
- оцет (70%) – 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- рослинна олія - 1 стакан
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі.
Змішайте, додайте горох і залиште на 20 хвилин.
Злийте сік, який виділився, і розчиніть в ньому оцтову кислоту.
До овочів додайте олію, сіль і спеції.
Влийте сік з оцтом назад і щільно покладіть салат в стерильні банки.
Простерилизуйте їх ще 20 хвилин і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів