Зазвичай застосування гарбуза в кулінарії обмежується кашею. Але з корисного овоча можна приготувати куди більш цікаві страви. Не останнє місце серед них займають повидла, джеми і конфітюри. Розповідаю, як готувати варення з гарбуза з лимоном.
Покроковий рецепт приготування
М'якоть гарбуза наріжте невеликими шматочками і помістіть в каструлю.
Додайте воду, половину цукру і проваріть 20 хвилин на повільному вогні.
Лимони обшпарте окропом, очистіть від шкірки і подрібніть в блендері.
У каструлю з гарбузом додайте лимонну масу і цукор, що залишився.
Прокип'ятіть все разом 5 хвилин і пюріруйте занурювальним блендером до однорідності.
Прогрійте на повільному вогні 2-3 хвилини, розкладіть по банках і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів