Взимку болгарський перець можна розшукати на прилавках магазинів, але вартість його занадто висока. Для уникнення зайвих витрат раджу запастися смачним овочем в сезон. Наприклад, можна приготувати маринований солодкий перець. Спробуйте, вам точно сподобається!
Інгредієнти
- болгарський перець - 2 кг
- оцет - 80 мл
- цукор - 200 G
- сіль - 50 g
- Вода - 600 мл
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і наріжте середніми часточками.
Закип'ятіть воду, додайте цукор і сіль.
Всипте болгарський перець і варіть 3 хвилини з моменту повторного закипання.
Розкладіть гарячий перець по банках.
Залишився маринад змішайте з оцтом і залийте в банки.
Закатати перець, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів