Рада поділитися рецептом салату «Чехарда» з баклажанів. Взимку він стане відмінним доповненням до будь-якого обіду або вечері. Для приготування страви будуть потрібні свіжі овочі і спеції, які створять яскравий і насичений смак. Впевнена, що цей салат не залишить байдужими жодного гурмана!
Інгредієнти
- Лук - 1 кг
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 1 кг
- баклажани - 1 кг
- морква - 1 кг
- рослинна олія - 2 склянки
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- оцет (есенція) – 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте всі овочі.
Додайте цукор, сіль, олію, спеції та оцтову есенцію.
Доведіть заготовку до кипіння і тушкуйте салат 1.5 години на слабкому вогні.
Закатайте його в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів