Рожева смородина дивує не тільки кольором, але і високим вмістом цукру. Якщо ці ягоди попадуться вам на ринку, обов'язково купите пару кілограмів. У минулому році я варила желе з рожевої смородини. Моя сім'я була в захваті!
Інгредієнти
- Смородина (рожевий) – 2 кг
- цукор - 1 кг
- лимонна кислота - на кінчику ножа
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Смородину проваріть в окропі 2 хвилини, відкиньте на друшляк і злегка остудіть.
Протріть м'які ягоди через сито.
Додайте цукор, лимонну кислоту і уварюють на мінімальному вогні 15 хвилин.
Розкладіть гаряче желе по стерилізованим банкам, закатати і укутайте на добу теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів