Одного разу мені попався рецепт оселедця під шубою з яблуками. Відразу я скептично поставилася до такої добавки, але пізніше вирішила спробувати. Яким же смачним виявилося це поєднання! Кисло-солодкі яблука надали салату неймовірні нотки. Раджу неодмінно приготувати!
Інгредієнти
- оселедець (малосольная) – 1 штука
- яблука (кисло-солодкі) – 2 штуки
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- буряк (відварна) – 200 G
- морква (варена) – 150 G
- картопля (відварний) – 200 G
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- лимонний сік - 1 ст. л.
- Майонез - 180 мл
- кріп (для прикраси) – 1 гілочка
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Очистіть оселедець, видаліть кісточки і наріжте дрібними шматочками. Цибулю подрібніть, промийте під проточною водою і збризніть лимонним соком.
Яблука, варені овочі і яйця натріть на тертці.
На широкому блюді зберіть салат по шарах. Спочатку викладіть картоплю, додайте перець, сіль і майонез.
Далі додайте оселедець, цибулю і моркву. Знову посоліть і поперчіть.
Наступним шаром розкладіть яблука, яйця, присипте сіллю і перцем.
Зверху додайте буряк, змішаний з майонезом.
Готовий салат поставте в холодильник на 2 години настоятися. При подачі прикрасьте зеленню.
