Заготовки на зиму 25.04.2023

розсольник з перловкою, свіжими огірками і помідорами на зиму

1 ч. 20 хв.

8 порцій

Рассольник с перловкой, свежими огурцами и помидорами на зиму

Поспішаю поділитися з вами перевіреним рецептом розсольнику з перловкою, свіжими огірками і помідорами на зиму. Додайте його в готовий бульйон, доведіть по спеціям і прокип'ятіть 10 хвилин. Ось так просто у вас вийде ціла каструля апетитного супу.

Інгредієнти

Перловка - 300 G
помідори - 500 G
огірки - 500 г
Лук - 200 G
Петрушка - 20 G
рослинна олія - 50 мл
оцет - 50 мл
мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
лавровий лист - 3 штуки
цукор - 60 G
сіль - 40 G
Вода - 1,5 л

Покроковий рецепт приготування

Перловку попередньо замочіть на 2-3 години.

Промийте, помістіть в каструлю з холодною водою і проваріть 40 хвилин.

Овочі і петрушку підготуйте, наріжте.

На дно казанка помістіть помідори, всипте цукор і млоїте 10 хвилин.

Окремо обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.

Змішайте обидві заготовки, додайте огірки, петрушку, спеції, варену перловку, сіль і тушкуйте 20 хвилин на слабкому вогні.

Влийте оцет, перемішайте і закрийте в чисті сухі банки.

Рецепт додав(а):

Ольга Безносюк

вам сподобався рецепт?

0 коментарів

Гороховий суп Кокосовий десерт Креветки в аерофритюрниці Гарячі бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами в духовці Желе з глоду на зиму Заправка для борщу з буряка і помідорів на зиму Варення з шишок сосни Консервована риба на зиму