Рибні консерви не обов'язково купувати в магазині, особливо якщо ви турбуєтеся через їх складу. Їх цілком можна закатати на зиму самостійно. Це куди легше, ніж здається на перший погляд – і далі я розповім про все поетапно.
Інгредієнти
- річкова риба - 2 кг
- рослинна олія - 150 мл
- лавровий лист - 15 штук
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Випатрати рибу і обробити на середні шматочки. Змішайте з сіллю.
Викладіть рибу шарами в вимиті банки, перекладаючи лавровим листом і перцем.
Залийте рибу маслом, накрийте кришками і стерилізують банки в киплячій воді 4 години.
Залиште заготовки на ніч і точно так же простерилизуйте ще 4 години.
Закатати консервовану рибу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів