Найсмачніше варення з інжиру виходить з різними добавками. Наприклад, його відмінно урізноманітнює тонка лимонна кислинка і оригінальне післясмак, яке надають заготівлях волоські горіхи. А як все це правильно поєднати, читайте в рецепті.
Інгредієнти
- інжир - 1 кг
- волоські горіхи - 1 стакан
- цукор - 800 г
- Лимон - 0.25 штуки
Покроковий рецепт приготування
Переберіть інжир, зріжте хвостики і зробіть в кожному глибокий надріз.
Обсмажте горіхи на сухій сковороді і вкладіть їх у плоди інжиру.
Засипте все цукром і залиште на ніч.
Доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
Дайте заготовці повністю охолонути і знову доведіть до кипіння.
Додайте лимонний сік, проваріть ще 10 хвилин і закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів