Скільки разів на Вас бризкало кипляче повидло? Від однієї тільки думки починається паніка і хочеться все кинути. На щастя, є вихід-можна скористатися духовкою. Розповідаю подробиці такого способу на прикладі рецепта густого яблучного повидла.
Покроковий рецепт приготування
Яблука наріжте четвертинками, очистіть від кісточок і подрібніть.
Лимон ошпарте окропом, розріжте навпіл і видавіть сік.
Помістіть шматочки яблук в каструлю, додайте цукор і сік лимона. Накрийте кришкою і залиште на 2-3 години.
Поставте каструлю на повільний вогонь і проваріть 10 хвилин.
Занурювальним блендером подрібніть масу до однорідного стану.
Накрийте каструлю кришкою і поставте на 2 години в духовку, розігріту до 160 градусів.
Розкладіть гаряче повидло в чисті сухі банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів