Ароматна ікра з лисичок заграє новими фарбами, якщо додати трохи часнику. Більше або менше – на ваш розсуд. У рецепті я поділюся своїм перевіреним варіантом, але ви може коригувати його за смаком.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Промийте лисички, обсушити і пропустіть через м'ясорубку.
Протушкуйте їх годину на слабкому вогні під кришкою.
Подрібніть цибулю і моркву, обсмажте до м'якості і додайте до лисичок. Тушкуйте ще 10 хвилин.
Додайте спеції, сіль, роздавлений часник і рубану зелень. Тушкуйте ще 10 хвилин.
Влийте оцет, перемішайте ікру, розкладіть в стерильні банки і влийте по ложці киплячого масла.
Закатати ікру на зиму.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів