Ягідне і фруктове варення давно стали звичними на наших столах. Коли в черговий раз захотілося чогось новенького, я вирішила спробувати приготувати його з гарбуза. Ділюся рецептом і результатом! Справжня знахідка для довгих осінніх і зимових вечорів.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Очистіть гарбуз від шкірки, видаліть насіння і дрібно наріжте її в каструлю або емальований таз.
Засипте гарбуз цукром, перемішайте і доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи.
Зніміть заготовку з плити і залиште її остигати на ніч.
Додайте палички кориці і знову закип'ятіть варення. Коли кубики почнуть ставати прозорішими, додайте лимонну кислоту.
Охолодіть і закип'ятіть варення ще 1 або 2 рази, залежно від консистенції, яку ви хочете отримати. Закатати його по банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів