Є два основних способи приготувати густий апельсиновий джем: довго виварювати його до цієї самої густоти або використовувати спеціальні добавки. Одна з кращих добавок для зимових заготовок – це агар-агар, повністю органічний і рослинного походження.
Покроковий рецепт приготування
Залийте агар холодною водою на 20-30 хвилин.
Подрібніть м'якоть апельсинів блендером, додайте цукор і трохи цедри за смаком.
Доведіть заготовку до кипіння і проваріть 10 хвилин.
Влийте агар, перемішайте і знову доведіть варення до кипіння.
Проваріть ще 5-7 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів