У магазинах з'являється все більше і більше готових кетчупів. Але варто придивитися ближче, і всі вони виявляються однаковими. Тому, якщо хочеться чогось дійсно оригінального, раджу приготувати його самостійно. Наприклад, такий кетчуп з помідорів з яблуками і перцем.
Інгредієнти
- помідори - 500 г
- болгарський перець - 1 штука
- яблука - 1 штука
- Лук - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 3 ч. л.
- часник - 3 зубчики
- мелена кориця - 0.5 ч. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть всі овочі і фрукти, викладіть в каструлю, влийте пару ложок води і протушкувати 40 хвилин.
Подрібніть масу блендером і перетріть через сито.
Додайте подрібнений часник і решту інгредієнтів.
Проваріть кетчуп ще 10 хвилин і закатати в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів