Приготувати популярний тірамісу можна і без яєць. Їх прекрасно замінять охолоджені вершки жирністю 33%. Мені цей рецепт подобається навіть більше класичного. По-перше, так простіше готувати, а по-друге, у тірамісу виходить більш сильний вершковий смак!
Інгредієнти
- Печиво Савоярді - 200 G
- Маскарпоне - 200 G
- крем (жирність 33 %) – 150 мл
- Кава (Еспресо) – 1 чашка
- цукрова пудра - 3 ст. л.
- Коньяк - 2 ст. л.
- Какао - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Охолоджені вершки збийте міксером до стійких піків.
Додайте цукрову пудру, маскарпоне і обережно перемішайте.
В окремій ємності змішайте холодну каву з коньяком.
Кожне печиво савоярді опускайте в каву на кілька секунд.
Викладайте печиво на тарілку, зверху щедро змащуйте вершковим кремом.
Зберіть тірамісу з двох шарів печива, змастіть кремом і присипте какао. Поставте в холодильник на 3-5 годин настоятися.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів