Рибна солянка – це не якась дивина, а цілком відома варіація класики. Але рибу для неї варто брати пожирніше, тому краще підходить лосось або горбуша. Хоча я б радила спробувати різні варіанти.
Інгредієнти
- червона риба - 200 г
- Риба (Біла) – 200 g
- картопля - 3 штуки
- мариновані огірки - 2 штуки
- маслини - 2 жмені
- Оливки - 2 жмені
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- огірковий розсіл - 100 мл
- Зелень - 0.5 пучка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте рибу середніми шматочками і відваріть 10 хвилин у киплячій воді. Відклавши.
Додайте в бульйон картоплю і варіть до напівготовності.
Обсмажте цибулю з морквою до м'якості. Окремо обсмажте огірки в розсолі.
Відправте обидві засмажкою в суп і варіть до готовності картоплі.
Поверніть в солянку рибу і додайте маслини, оливки і рубану зелень. Варіть ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів