Не виходять гарні роли? Не засмучуйтеся, це справа практики. А поки рекомендую спростити собі завдання і приготувати суші-торт з рибою. На весь процес піде приблизно чверть години. Найскладніше буде красиво розкласти авокадо і морепродукти.
Інгредієнти
- круглий рис (варений) – 300 г
- червона риба (малосольная) – 200 g
- червона ікра - 2 ст. л.
- кальмари - 2 тушки
- Креветки (очищені) – 100 г
- Авокадо - 1 штука
- лимонний сік - 2 ст. л.
- норі - 1 лист
- Вода - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Кальмари опустіть в киплячу воду на 2 хвилини, а потім перекладіть в миску з холодною водою.
Наріжте варені кальмари кільцями.
Креветки промийте окропом і збризніть 1 ст.л. лимонного соку.
Наріжте червону рибу тонкими слайсами.
Авокадо розріжте навпіл, очистіть від шкірки, видаліть кісточку.
Подрібніть і полийте соком лимона, що залишився.
Лист норі наріжте дрібною соломкою.
Сервірувальну форму поставте на тарілку, викладіть половину рису, додайте норі і злегка утрамбуйте.
Покладіть решту рису, зверху додайте кільця кальмарів, авокадо, червону рибу, червону ікру та креветки.
Готовий суші-торт поставте в холодильник на 2 години.
