Абсолютно не потрібно шукати привід, щоб побалувати сім'ю незвичайним блюдом. Приготуйте салат "Гніздо глухаря" прямо сьогодні! Перепелині яйця пропоную замінити сирними кульками. Весь процес приготування займе не більше 40 хвилин.
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 250 G
- картопля (середній) – 3 штуки
- огірки - 200 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 80 мл
- рослинна олія (для смаження) – 30 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе, огірки, очищені яйця і ріпчасту цибулю.
Картоплю очистіть від шкірки, натріть на спеціальній тертці, промийте і гарненько відіжміть.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть картоплю, посоліть, поперчіть і обсмажуйте 8-10 хвилин.
Покладіть картоплю на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир.
У глибокій мисці змішайте курку, огірки, яйця та цибулю.
Додайте сіль, мелений перець, майонез і добре перемішайте.
Викладіть салат гіркою, густо посипте смаженою картоплею і зробіть невелике заглиблення.
Сир натріть на дрібній тертці, кріп подрібніть.
Змішайте сир з кропом, майонезом і пропущеним через прес часником.
Сформуйте з сирної маси кульки і викладіть в підготовлене поглиблення.
