Поспішаю поділитися з вами відмінним рецептом домашнього майонезу. Він завжди виходить красивим, смачним і досить густим. Для досягнення найкращого результату рекомендую використовувати домашні яйця і хороше масло.
Інгредієнти
- Гірчиця (гострий) – 3 ст. л.
- яєчні жовтки - 3 штуки
- рослинна олія - 200 мл
- лимонний сік - 2 ст. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
У підготовлену ємність помістіть гірчицю, лимонний сік, олію, цукор і сіль.
Збивайте міксером на високій швидкості 4-5 хвилин.
Не припиняючи роботу міксера, влийте тонкою цівкою рослинне масло.
Збийте все разом ще 2-3 хвилини. Майонез повинен добре загуснути.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів