Такий рулет цікавий в першу чергу своєю хрусткою скоринкою. На тлі панірування ніжна свинина ніби ще більше тане в роті. Далі я розповім, як правильно запекти таке незвичайне блюдо і що для цього знадобиться.
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- сир - 50 г
- панірувальні сухарі - 100 g
- Яйця курячі - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Розгорніть шматок свинини тонким шаром, змастіть соєвим соусом і маслом, і посипте спеціями.
Загорніть тугий рулет у фольгу і варіть в слабо киплячій воді близько 1-1.5 годин.
Відправте рулет в духовку ще на годину при 170 градусах.
Розгорніть фольгу, дайте м'ясу трохи охолонути. Змішайте панірувальні сухарі з тертим сиром.
Злегка змастіть все збитими яйцями і посипте паніровкою. Надішліть рулет ще на півгодини в духовку при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів