Ніколи не пробували омлет з гарбузом? Апетитне блюдо порадує вас! Пропоную готувати його в духовці, адже так корисніше і простіше. Гарбуз, як і годиться, попередньо доведеться протушкувати. Шматочки повинні стати м'якими, але при цьому не втратити форму.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 5 штуки
- Бекон - 100 g
- Гарбуз - 100 G
- Молоко - 150 мл
- Рікотта - 150 г
- оливкова олія - 2 ст. л.
- вершкове масло - 30 G
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте бекон і очищену від шкірки гарбуз.
У невеликому сотейнику розтопіть вершкове масло.
Всипте гарбуз і обсмажте до золотистого кольору.
Влийте воду і тушкуйте 10 хвилин на повільному вогні.
Яйця злегка збийте з молоком, сіллю і меленим перцем.
Додайте рікотту і перемішайте до однорідності.
Всипте гарбуз, бекон і перемішайте ще раз.
Змастіть форму оливковою олією, викладіть підготовлену масу і запікайте 20-25 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів