Для приготування оладок можна використовувати різні молокопродукти. Мені подобається замішувати тісто на ряжанці. Її попередньо слід прогріти до 40 градусів. Для кращого результату інші продукти повинні бути кімнатної температури.
Інгредієнти
- ряжанка (тепла) – 400 мл
- борошно - 250 g
- Яйця курячі - 1 штука
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 0,25 ч. л.
- рослинна олія (для смаження) – 60 мл
Покроковий рецепт приготування
Яйце злегка збийте з цукром і сіллю.
Додайте ванілін, теплу ряжанку і добре перемішайте.
Всипте розпушувач, просіяне борошно і перемішайте ще раз. Тісто має вийти густим.
Розігрійте олію на сковороді, ложкою покладіть невеликі острівці тіста і обсмажте по 1,5 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів