Шукаєте перевірений рецепт огірків в томаті? Спробуйте цей! Вас порадує простота і відмінний результат. Овочі виходять хрусткими, в міру солоними і дуже ароматними! На мій погляд, без стерилізації огірки значно смачніше!
Інгредієнти
- огірки - 2,5 кг
- часник - 4 зубчики
- оцет - 80 мл
- запашний перець - 4 горошини
- лавровий лист - 2 штуки
- Гвоздика - 2 бутони
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
- томатний сік - 1 л
- Вода - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Огірки залийте холодною водою на 3 години.
Помістіть спеції, очищені зубчики часнику та огірки в банки.
Закип'ятіть воду, додайте томатний сік, сіль і цукор.
Влийте киплячий маринад в банки, прикрийте кришками і залиште прогріватися на 20 хвилин.
Злийте маринад в каструлю і прокип'ятіть 2 хвилини.
Залийте в банки оцет і маринад. Закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів