З одного боку, купити готовий кетчуп нескладно і недорого. З іншого, ні в якому супермаркеті ви не знайдете такого розмаїття варіантів, як можна приготувати самостійно. І це навіть не піднімаючи питання спірних складів. Ділюся відмінним домашнім рецептом кетчупу з кабачків з помідорами!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Промийте овочі, довільно наріжте і протушкувати з маслом близько 25 хвилин.
Подрібніть масу блендером і перетріть через сито.
Додайте цукор, сіль і спеції за смаком.
Тушкуйте соус ще 20 хвилин на повільному вогні.
В кінці влийте оцет і закатати кетчуп в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів