У приготуванні консервованих ягідних компотів є пару нюансів. З одного боку, потрібно мінімізувати термообробку, щоб ягоди не зварилися, як на варення. З іншого – закачування повинні простояти всю зиму. Розповідаю, що робити.
Інгредієнти
- агрус - 300 г
- чорна смородина - 300 g
- червона смородина - 300 G
- журавлина - 300 g
- Вишня - 300 г
- Черешня - 300 g
- Вода - 2.5 л
- цукор - 3 склянки
Покроковий рецепт приготування
Промийте всі ягоди, розкладіть по стерильним банкам і залийте окропом.
Залиште на 5-7 хвилин під кришкою, злийте цю воду в каструлю і знову її закип'ятіть.
Додайте цукор і проваріть сироп до розчинення.
Залийте назад в банки і закатати компот на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів